Bifes de Frango com Molho Ligeiro de Mostarda e Mel

Oláa!! Tudo bem por aí?? Hoje trago um prato de carne, simples de fazer e muito bons.

Ingredientes:

·         10 bifes de frango

·         Sumo de 1 limão

·         1 folha de louro

·         200 ml de vinho branco

·         3 colheres de sopa de mel

·         ½ colher de sopa de mostarda

·         Azeite q.b.

·         Margarina q.b.

Modo de fazer:

1.       Deixa-se os bifes a marinar de um dia para o outro, com o sumo de limão, a folha de louro e 100 ml de vinho branco.

2.       No dia fritam-se os bifes depois de escorridos, com um pouco de azeite e margarina, até estarem douradinhos de ambos os lados.

3.       Na gordura que ficou na frigideira, adiciona-se a marinada, o mel, a mostarda e o restante vinho branco e deixa-se ferver até reduzir um pouco. Prova-se, e se necessário ajusta-se os temperos.

4.       Volta-se a colocar os bifes no molho, e está pronto a servir.