Oláa!! Tudo bem por aí?? Por aqui está tudo também. Hoje trago-vos uma sugestão de peru, simples e rápida de fazer. Experimentem e depois digam-me a vossa opinião.
Ingredientes:
600g de bifes de peru
1 Cebola
3 Colheres (sopa) de
azeite
2 Colheres (sopa) de
ketchup
1 Colher (sopa) de
mostarda
1dl de vinho branco
Sumo de 1 laranja
Salsa picada q.b.
Sal e pimenta q.b.
Modo de fazer:
Tempere os bifes de peru
com sal, pimenta e o sumo de laranja e deixe-os marinar umas horas. Corte a
cebola, coloque-a num tacho com o azeite e deixe refogar, até ficar macia,
junte o ketchup, a mostarda e um pouco de vinho branco e deixe apurar.
Frite os bifes de ambos
os lados, em margarina, à medida que for fritando os bifes, vá juntando ao
tacho da cebolada. Polvilhe com salsa picada e sirva.
Acompanhei com puré de batata.
Beijokas** e Bom fim-de-semana ;)
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