Oláa!!Tudo bem por aí?? Por aqui está tudo também. Para ''fugir'' um bocadinho dos doces que tenho publicado nos últimos dias, hoje trago-vos um prato de peixe, super simples, que se prepara num instante, e fica muito bom.
Ingredientes:
2 Latas de atum
1 Cenoura ralada
1 Cebola
2 Dentes de alho
1dl de azeite
1/2 Pacote de
batata-palha
6 Ovos
Salsa picada q.b. (se gostar, e tiver em casa)
Modo de fazer:
Refogam-se a cebola, os
dentes de alho e a cenoura no azeite. Quando a cebola estiver translúcida
junta-se o atum e envolve-se bem, adiciona-se a batata-palha e depois os ovos
batidos temperados com sal e pimenta. Deixa-se cozinhar mexendo de vez em
quando. Polvilha-se com salsa picada e está pronto a servir. Pode acompanhar com
uma salada se gostar.
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