Caldo Verde

Oláa!! Tudo bem por aí?? Por aqui está muito frio!! E como está frio nada melhor para aquecer do que uma sopinha.

Um dos equipamentos de cozinha que temos por cá, e que não me arrependo nada de o termos comprado, é a Jullie, coloco todos os ingredientes no copo de mistura, escolho o programa mais adequado e pressiono Start, e pronto enquanto faço outra coisa, a minha sopa para o jantar, já está quase pronta.

Caldo verde (Preparação Normal)

Ingredientes:

·         500g de batata

·         400g de couve cortada em caldo verde

·         1 cebola

·         2 dentes de alho

·         2dl de azeite

·         Sal q.b.

·         1 chouriço

·         2dl de água

Modo de fazer:

1.       Numa panela com os 2dl de água, coloque as batatas, a cebola, os dentes de alho e metade do azeite. Tempere com sal. Deixe cozer durante 30 minutos até ficar tudo bem cozido.

2.       Depois de tudo cozido passe com a varinha mágica. Junte a couve cortada. Deixe a couve cozer.

3.       Entretanto corte o chouriço em rodelas. Por fim, junte o restante azeite e o chouriço. Deixe levantar fervura.

E está pronta a servir.

Caldo Verde (Preparação na Jullie)

Ingredientes:

·         400 grs de Batata

·         300 grs de Cebola

·         40 grs de Couve

·         12 rodelas de Chouriço

·         2 dentes de Alho

·         1 colher de sopa de azeite

·         Sal q.b.

Modo de fazer:

1.       Descasque as batatas, a cebola e o alho e corte em pequenos pedaços.

2.       Coloque estes ingredientes no copo de mistura juntamente com o azeite e o sal e junte a água até ao nível máximo

3.       Selecione o programa para Sopas Compostas e pressione Start.

4.       Enquanto a Jullie prepara a sopa corte as rodelas de chouriço.

5.       Lave a couve e retire o caule e a parte central, enrole e corte finamente.

6.       A Jullie emitirá um apito intermitente.

7.       Abra a tampa e coloque a couve e o chouriço.

8.       Feche novamente a tampa para o programa continuar.

9.       Após a conclusão do programa a Jullie apitará de novo.

10.   Caso prefira os legumes mais cozidos deverá manter os ingredientes na Jullie, com tampa fechada por mais 5 minutos

E agora deixo-vos com duas fotografias dos meus pestinhas de 4 patas hehe

Cheerio

Oreo