Oláa!! Tudo bem por aí?? Por aqui está tudo também. Tenho que vos confessar que ADORO morangos, sejam ao natural, com açúcar, com chantilly ou chocolate, sobremesas com morangos, e a lista continua ... então uma solução para poder comer morangos todo o ano, é fazer compotas com os mesmos, assim quando me der o desconsolo tenho sempre morangos à disposição 🍓🍓🍓🍓🍓
Ingredientes:
1kg de morangos
400g de açúcar
1/2 limão (sumo)
1dl de água
50g de nozes picadas
Modo de fazer:
Lave e corte os morangos.
Coloque-os numa tigela com 100g de açúcar e o sumo de limão. Leve o restante açúcar
ao lume com a água e deixe ferver. Junte depois os morangos e deixe ferver,
mexendo de vez em quando, até obter ponto de estrada. Adicione nesta altura as
nozes e deixe ferver mais 1 minuto. Verta a compota quente em frascos
devidamente esterilizados e reserve-os em local fresco.
Beijokas ** e Bom fim-de-semana ;)
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