Oláa!! Tudo bem por aí?? Por aqui está tudo também. Hoje trago-vos uma receita de sobremesa, que por estes dias calha mesmo, fresquinha então nem se fala, com o calor que por aí anda.
Ingredientes:
6 folhas de gelatina incolor
400ml de natas
300ml de leite condensado cozido
200ml de café forte
2 colheres (sopa) de açúcar
120g de palitos de champanhe
Raspas de chocolate, chocolate em
pó e cerejas cristalizadas q.b.
Modo de fazer:
Passe o interior de uma forma
retangular por água fria, forre-a com película aderente e reserve. Demolhe as
folhas de gelatina em água fria durante cinco minutos. Bata bem as natas até
ficarem firmes; junte-lhes 200ml do leite condensado e envolva.
Retire três colheres, de sopa, do
preparado, junte-lhe as folhas de gelatina escorridas e leve ao micro-ondas por
uns segundos, ou ao lume, em banho-maria, mexendo até derreter. Retire do calor
e envolva delicadamente no restante preparado. Adoce o café com o açúcar e
embeba nele os palitos de champanhe.
Verta o preparado na forma,
alternando com os palitos de champanhe, e leve ao frigorífico até solidificar.
Desenforme e verta por cima o restante leite condensado bem mexido. Decore com
raspas de chocolate, chocolate em pó e cerejas cristalizadas.
