Bacalhau à Brás

Oláa!! Tudo bem por aí?? Por aqui está tudo também, ainda em fase de rescaldo desta gripe. Ontem saiu cá por casa para o jantar um prato de peixe, simples e fresco, fácil de preparar, a ver se desenjoamos um bocadinho, porque isto de estarmos os dois doentes em casa até a fome desapareceu lol 

Ingredientes:

·         2 Postas de bacalhau

·         1 Embalagem de batata-palha

·         1 Cebola

·         3 Dentes de alho

·         1 Folha de louro

·         1 Colher (sobremesa) de massa de pimentão

·         6 Ovos

·         Azeite q.b.

·         Salsa q.b.

·         Azeitonas pretas q.b.

Modo de fazer:

1.       Escalde o bacalhau por alguns minutos em água fervente. De seguida limpe-o de peles e espinhas e lasque-o. 

2.       Descasque a cebola e corte-a em meias luas, pique os dentes de alho e refogue ambos em azeite. Quando a cebola estiver translúcida junte o bacalhau e a batata-palha e deixe cozinhar por alguns minutos.

3.       Bata os ovos, com sal e pimenta, e junte ao preparado anterior, deixe cozinhar mexendo de vez em quando. Polvilhe com salsa picada e azeitonas a gosto, e sirva.

E agora deixo-vos com duas fotografias dos nossos enfermeiros lá de casa xD

Cheerio

Oreo

 Beijokas** e Boa semana ;)