Folhados gulosos de banana e nutella®

Oláa!! Tudo bem por aí?? Por aqui está tudo também. Hoje trago-vos uma gulodice hehe

Ingredientes:

1 Rolo de massa folhada fresca (retangular)

3 Bananas

Nutella® q.b.

Gema de ovo para pincelar

Açúcar amarelo para polvilhar

Modo de fazer:

Descasque e corte as bananas em pedaços, nem muito grandes nem muito pequenos. Utilize um dos pedaços para medir e cortar os retângulos de massa (ver foto em baixo). Barre cada retângulo com um pouco de Nutella® e no meio coloque um pedaço de banana, enrole e feche cada retângulo com a ajuda de um garfo. Coloque os folhados num tabuleiro forrado com papel vegetal. Pincele-os com a gema de ovo e polvilhe com o açúcar amarelo. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC no modo de cozedura ventilada, até que fiquem douradinhos. Retire, deixe arrefecer e sirva. 

Bolachas com Nutella®

Oláa!! Tudo bem por aí?? Por aqui está tudo também. Há por aí alguém a trabalhar como eu? E fãs de Nutella, há por aí alguns?? Para começar este fim-de-semana, trago-vos umas bolachas recheadas com ... adivinhem lá!! Hehe

Receita retirada e adaptada do site da marca

Ingredientes:

450g de farinha

100g de avelãs em pó (substituí por amêndoa em pó)

150g de açúcar

160g de manteiga

1 Ovo

180g de xarope de ácer ou mel

Sal a gosto

Nutella® q.b.

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes secos: farinha, açúcar, avelãs em pó e uma pitada de sal. Adicione a manteiga amolecida e misture novamente. Bata o ovo com o xarope de ácer ou mel e, depois, adicione à mistura anterior.

Combine tudo até obter uma mistura homogénea, mas sem mexer demasiado. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco de farinha. Faça uma bola, cubra-a com um pano e guarde no frigorífico durante, pelo menos, duas horas.

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Coloque a massa em cima de uma superfície enfarinhada. Não demore muito tempo a pô-la no forno, para que não fique demasiado mole. Usando cortadores adequados, corte as bolachas nas formas desejadas. Coloque-as num tabuleiro de forno, forrado com papel vegetal, e leve a cozer durante 12 minutos. Retire do forno e deixe as bolachas arrefecer.

Deite uma colher de Nutella® sobre uma bolacha e faça uma ''tampa'' com outra.

Nota: Eu optei por utilizar cortantes redondos, um liso para fazer a parte de baixo das bolachas e outro com bordo rendilhado para fazer as ''tampas'', nas bolachas que iriam servir de ''tampa'' coloquei chocolate granulado por cima antes de as levar ao forno.

Beijokas** e Bom fim-de-semana ;)

Caracóis de Nutella

Oláa!! Tudo bem por aí?? Como foi o vosso fim-de-semana?? O meu foi bom, com bom tempo hehe Hoje trago uma receita para adoçar a boca, e a parte melhor é que é muito simples de fazer, com apenas dois ingredientes :)

Ingredientes:

·         2 Rolos de massa folhada retangular de compra

·         Nutella q.b. (ou similar)

Modo de fazer:

1.       Ligue o forno a 200ºC (se tiver opção de cozedura ventilada passe para 220ºC). Prepare 3 tabuleiros de forno com papel vegetal.

2.       Desenrole a massa com cuidado para não partir. Barre-a generosamente com Nutella, tendo o cuidado de não chegar muito até às bordas da massa.

3.       Enrole a massa como se fosse uma torta, corte fatias não muito grossas nem muito finas, disponha-as nos tabuleiros e leve ao forno, até os caracóis estarem douradinhos.   

Os meus dois companheiros de cozinha. Cheerio e Oreo :)

Croissants de Nutella

Oláa!! Tudo bem por aí?? Começo as publicações do blog com uma gulodice hehe

Muito simples de fazer, deliciosos, e desaparecem do prato com uma facilidade enorme :)
Estes foram feitos no fim-de-semana passado a pedido do Miguel!!  

Ingredientes:

·         2 embalagens de massa para croissants da marca Continente Fácil e Bom

·         Nuttela q.b.

·         Gema de ovo para pincelar

·         Chocolate granulado para decorar

Modo de fazer:

1.   Ligue o forno a 180º se for ventilado ou a 200º se for convecional.

2.   Desenrole a massa, barre cada triangulo desde a parte mais larga até ao centro com a Nutella.

3.   Enrole os triângulos, começando na parte mais larga e coloque-os num tabuleiro forrado com papel vegetal.

4.  Pincele os croissants com a gema de ovo batida, e decore com o chocolate granulado.

5.  Leve ao forno até estarem dourados.