Tarte de Chocolate com Doce de Laranja

 Oláa!! Tudo bem por aí?? Por aqui está tudo também. Por cá temos muito vento hoje, então trago-vos uma tarte doce, com aquela combinação infalível do chocolate e da laranja  🍫🍊🍫🍊

Ingredientes (Base):

300g de massa quebrada (eu usei folhada)

Ingredientes (Recheio):

200g de chocolate em tablete

1 lata de leite condensado

1,5dl de leite

4 ovos

Ingredientes (Cobertura):

150g de doce de laranja amarga de compra

Decoração:

Rodelas de laranja

 

Modo de fazer:

Tenda a massa cm um rolo de cozinha e forre uma tarteira com 20cm de diâmetro, com fundo amovível. Reserve.

Para o recheio, espalhe sobre a massa o chocolate picado com uma faca. Numa tigela, misture os leites com os ovos e verta sobre o chocolate. Leve ao forno a 200ºC, durante cerca de 35 minutos.

Retire do calor depois de cozida, deixe arrefecer e desenforme. Por fim, barre a superfície com o doce de laranja e sirva decorada com rodelas de laranja.

Tarte de natas com leite condensado

Oláa!! Tudo bem por aí?? Por aqui está tudo também. Sinto que vos devo um pedido de desculpas, a vocês que não sei bem quantos são que me seguem desse lado; um pedido de desculpas pela minha ausências nestes últimos meses; não que houvesse propriamente uma regra escrita de que tinha de cá vir publicar alguma coisa, mas acho que para quem me segue é injusto durante tanto tempo virem aqui ao blog ou à pagina, e encontrarem sempre a mesma receita e nenhuma justificação.

O que aconteceu foi que eu iniciei um novo trabalho, que era por turnos e eu achei que ia ser capaz de dar conta de tudo e no final de contas, não consegui e ficou para trás o blog e o meu curso :(

Mas entretanto, estou de volta e estou de volta com uma coisa que adoro, uma tarte doce xD

Ingredientes:

1 rolo de massa folhada estendida

1 lata de leite condensado

8 ovos

200ml de natas

Raspa de limão q.b.

 

Modo de fazer:

Desenrole a massa folhada e forre com ela uma tarteira. Apare os bordos e pique o fundo com um garfo. Reserve.

Numa tigela, deite o leite condensado, as natas e os ovos e bata bem. Adicione raspa de limão a gosto e bata mais um pouco.

Recheie a tarteira com o preparado anterior e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC, até que a tarte fique cozida e douradinha. Retire do forno, deixe arrefecer e sirva.

Beijokas ** e Bom fim-de-semana ;)

Cheesecake de forno

Oláa!! Tudo bem por aí?? Por aqui está tudo também. Hoje trago-vos uma receita, que acho que todos nós conhecemos, trata-se de uma cheesecake ... a diferença é que esta vai ao forno, e deixem-me que vos diga que ficou uma delícia, até eu que não sou lá muito fã de queijo, provei e adorei; esta é para repetir de certeza  

Ingredientes:

300g de queijo-creme

300g de bolacha tipo Maria

150g de doce de frutos vermelhos

150g de manteiga

1 lata de leite condensado

6 ovos

 

Modo de fazer:

Parta as bolachas e triture-as bem até ficarem com aspeto de raladas. Leve ao lume a manteiga a derreter, junte às bolachas e misture bem.

Forre com a mistura das bolachas o fundo e as laterais de uma forma de aro amovível.

Numa tigela bata os ovos com o leite condensado e o queijo-creme e disponha na forma, por cima da base de bolacha. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos.

Verifique a cozedura, retire do forno e desenforme. Deixe arrefecer. Disponha por cima o doce de frutos vermelhos e sirva decorado a gosto, por exemplo com framboesas frescas.

Tarte de chocolate

Oláa!! Tudo bem por aí?? Por aqui está tudo também. Hoje trago-vos uma receita bem docinha hehe mais precisamente uma tarte de 🍫🍫

 

Ingredientes (Massa):

125g de açúcar

65g de manteiga

1 ovo

250g de farinha

1 colher (sopa) de chocolate em pó

Manteiga e farinha q.b.

 

Ingredientes (Recheio):

5 folhas de gelatina incolor

200g de chocolate de culinária

2 colheres (sopa) de manteiga

1dl de leite

4dl de natas

Raspas de chocolate q.b.

 

Modo de fazer:

Unte uma forma de tarte com manteiga, forre o fundo com papel vegetal, unte-o também e polvilhe com farinha; reserve. Prepare a massa para forrar. Amasse o açúcar com a manteiga. Junte o ovo e mexa. Adicione a farinha e o chocolate em pó, amasse bem, até estar tudo bem ligado, e deixe a massa repousar durante 15 minutos no frigorífico.

Ligue o forno a 180ºC. Sobre uma superfície polvilhada com farinha, estenda a massa com o rolo de cozinha, até obter espessura fina. Com ela, forre o interior da forma. Forre por cima com papel de alumínio, preencha com leguminosas secas e leve ao forno, a cozer, durante 15 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer. Elimine as leguminosas e a folha de alumínio. Prepare o recheio: Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos; escorra e reserve. Derreta o chocolate em banho-maria, com a manteiga e o leite. Bata as natas, até que fiquem firmes.

Retire três colheres, de sopa, deste preparado e adicione-lhes as folhas de gelatina espremidas. Leve uns segundos ao micro-ondas para derreter e torne a juntar com as restantes natas. Junte-lhes 2/3 do preparado de chocolate e envolva delicadamente. Verta o preparado para a tarteira e leve ao congelador a solidificar. Desenforme e decore com o creme de chocolate que reservou (caso esteja sólido, dê um ligeiro aquecimento em banho-maria); deixe solidificar e desenforme. Decore com raspas de chocolate e conserve no frigorífico até ao momento de servir. 

Tarte rápida de coco e iogurte

 Oláa!! Tudo bem por aí?? Por aqui está tudo também. Hoje venho adoçar-vos o resto da semana com esta tarte super simples e deliciosa de coco e iogurte

 

Ingredientes:

1 embalagem de massa quebrada (eu usei folhada)

1 lata de leite condensado

3 ovos

2 iogurtes de coco

1 pacote de coco ralado (200g)

1 limão (raspa)

 

Modo de fazer:

Ligue o forno a 180ºC. Forre uma tarteira com a massa quebrada e reserve. Mexa bem o leite condensado com os ovos e junte-lhes os iogurtes e o coco, mexendo bem. Adicione as rapas da casca do limão e envolva.

Disponha o preparado na tarteira e leve a meio do forno, durante 35 minutos até ficar douradinha. Retire, desenforme e sirva a tarte decorada a gosto.

 

CROCANTE Adicione ao preparado de coco, três colheres de sopa, de frutos secos variados, cortados em pedacinhos.

Quiche de Enchidos

Oláa!! Tudo bem por aí?? Por aqui está tudo também. Hoje passei por cá para vos deixar com esta receita de quiche, uma sugestão para o almoço ;)

Receita retirada de uma Continente Magazine, e depois adaptada por mim

 

Ingredientes:

1 dente de alho

200g de bacon em cubos

1 chouriço

½ farinheira (usei alheira)

100g de cogumelos (não usei)

200ml de natas leves (cá em casa usamos o substituto de soja)

4 ovos

200g de queijo mozarela (usei flamengo)

1 embalagem de massa quebrada (Continente) (usei folhada)

 

Modo de fazer:

Numa frigideira, cozinhe o alho picado e o bacon por 5 minutos. Adicione o chouriço e a farinheira, cortados em rodelas e os cogumelos laminados e envolva. Acrescente as natas e deixe levantar fervura. Retire do lume, junte os ovos batidos e o queijo mozarela e envolva. Forre uma tarteira com a massa quebrada e adicione o recheio de enchidos. Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC por 20 minutos. Pode servir com uma salada.

# Mesa de Natal # Tarte-pudim

Oláa!! Tudo bem por aí?? Por aqui está tudo também. Começa Dezembro e começam também as minhas publicações com sugestões para as vossas mesas de natal; desta vez trago-vos uma tarte que é ideal para aproveitar as sobras dos bolos que vão ficando lá por casa.

 

Ingredientes:

180g de bolo de laranja (sobras)*

0,5l de leite-de-coco

4 ovos

100g de açúcar

1 limão (raspa)

manteiga, açúcar, aroma a baunilha e cerejas cristalizadas q.b.

 

*Eu usei sobras de bolo-rei de chocolate

 

Modo de fazer:

Unte um recipiente refratário com manteiga e polvilhe-o com açúcar. Ligue o forno a 180ºC. Corte o bolo em fatias e coloque-as no fundo do recipiente.

Amorne o leite. Numa tigela, junte os ovos com o açúcar, a raspa de limão e um pouco e aroma de baunilha. Verta o leite morno e misture bem. Espalhe sobre o bolo e leve a meio do forno, em banho-maria, cerca de 45 minutos.

Retire e deixe arrefecer. Corte as cerejas cristalizadas em pedaços, polvilhe sobre o doce e sirva.

 

Nota: Como não tinha cerejas cristalizadas em casa saltei essa parte.

Beijokas ** e Bom fim-de-semana ;)

Tarte de morango e chocolate

 Oláa!! Tudo bem por aí?? Por aqui está tudo também. O prometido é devido, e cá está a receita da tarte de morangos que fiz para o dia da mãe 🍓🍓🍓🍓 e deixem-me dizer-vos que ficou uma delícia hehe

E sim, tirei a foto à tarte antes de a desenformar, porque não tinha bem a certeza se iria conseguir desenformá-la direita ahah

 

Ingredientes:

300g de morangos

100g de bolachas de chocolate

170g de açúcar em pó

50g de manteiga amolecida

4 gemas

6 folhas de gelatina

2,5dl de natas

 

Modo de fazer:

Coloque as bolachas na picadora e triture muito bem. Adicione a manteiga e envolva. Forre uma tarteira com esta mistura e calque bem até ficar bem moldado.

Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Depois escorra-as e derreta-as no micro-ondas sem deixar ferver.

Lave e arranje os morangos e deite-os para uma tigela, junte o açúcar e triture com a varinha. Junte as gemas e as folhas de gelatina e envolva muito bem.

À parte bata as natas em chantilly bem firme e junte ao preparado anterior. Verta o creme para a tarteira e leve ao frio até solidificar. Sirva decorado a gosto.

 

Sugere quem sabe: Se preferir pode substituir as bolachas de chocolate por bolachas de aveia.

Beijokas ** e Bom fim-de-semana ;)

Tarte de maçã e baunilha

Oláa!! Bom dia para todos aqueles que como eu trabalham ao sábado! Tudo bem por aí?? Por aqui está tudo também. E porque hoje é o primeiro dia do fim-de-semana, trago-vos uma sugestão doce, de uma tarte para fazerem para sobremesa 🍎🍎🍎 experimentem, acreditem que vai valer a pena, e já agora depois digam-me o que acharam hehe

 

Ingredientes:

150g de açúcar

2 Colheres (sopa) de farinha

2 Ovos

2 Gemas

5dl de leite

1 Colher (café) de aroma a baunilha

1 Embalagem de massa folhada

3 Maçãs

1 Limão (sumo)

Manteiga q.b.

 

Modo de fazer:

Prepare o recheio: junte o açúcar com a farinha, os ovos, as gemas e o leite. Leve a lume brando, mexendo sempre, até engrossar. Retire do lume, adicione o aroma a baunilha e deixe arrefecer, mexendo de vez em quando.

Unte uma tarteira com manteiga e forre as paredes da mesma com a massa folhada. Descasque as maçãs, corte-as em fatias e regue-as com o sumo de limão.

Ligue o forno a 180ºC. Recheie a tarteira com o creme já frio, alternando com fatias de maçã, sendo a última camada de maçã. Leve a meio do forno a cozer por 35 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer. Sirva fresca.

Beijokas ** e Bom fim-de-semana ;)

Tarte salgada de sobras

Oláa!! Tudo bem por aí?? Por aqui está tudo também. Se há coisa que gosto, e que já vos tinha dito, é de ''inventar'' também um bocadinho na cozinha, ora foi isso que aconteceu no dia em que esta receita saiu da minha cozinha para o jantar, abri o frigorífico e tinha 2 pedacinhos de galinha frita que tinham sobrado do jantar no dia anterior e tinha também umas salsichas e um bocadinho de linguiça, então mãos à obra, misturei tudo e lá surgiu uma tarte salgada.

Ingredientes:

1 Rolo de massa folhada fresca retangular Continente

Sobras de galinha frita

4 Salsichas cortadas em pedaços

½ Linguiça picada

Azeitonas a gosto

2 Colheres (sopa) de milho

½ Caixa de natas (cá em casa usamos o substituto de soja)

4 Ovos

Modo de fazer:

Pré-aquecer o forno a 200ºC. Estender a massa e com ela forrar uma tarteira, picar o fundo com um garfo e reservar. Numa tigela juntar as sobras de galinha frita previamente desfiadas e os restantes ingredientes, bater tudo muito bem para envolver. Colocar este preparado na tarteira e levar ao forno, durante aproximadamente 30 minutos ou até que esteja cozinhada. Deixar repousar uns minutos antes de servir.

Beijokas ** e Boa semana ;)

Tarte Brigadeiro (passo a passo)

Oláa!! Tudo bem por aí?? Por aqui está tudo também. Já não vinha aqui há algum tempo. Hoje trago-vos uma receita passo a passo, de uma tarte doce.

Ingredientes:

1 Rolo de massa folhada fresca de compra

100g de chocolate granulado

1 Lata de leite condensado

80g de chocolate em pó

6 Ovos

2dl de leite

3dl de natas

Modo de fazer:

Forre uma tarteira com a massa folhada. Pique o fundo com um garfo e verta o granulado de chocolate, reservando um pouco para a decoração.

Envolva o leite condensado com o chocolate em pó. De seguida, os ovos e, por fim o leite e as natas. Mexa muito bem com a ajuda de uma vara de arames.

Verta o preparado na forma de tarte e leve ao forno a 200ºC durante 45 minutos.

V Retire depois de cozida e deixe arrefecer. Polvilhe com o granulado que reservou e sirva às fatias.

# Mesa de Natal # Tarte bom bocado

Oláa!! Tudo bem por aí?? Por aqui está tudo também. Hoje o dia por cá, está chuvoso, frio e com muito vento. Continuando as minhas sugestões para a mesa de natal, hoje trago-vos uma tarte doce.

Ingredientes:

1 Rolo de massa quebrada de compra

400g de açúcar

150g de frutas cristalizadas picadas

60g de farinha maisena

6 Gemas

4dl de leite

2dl de água

1 Casquinha de limão

1 Pau de canela

Modo de fazer:

Demolhe as frutas cristalizadas em água quente até que fiquem macias. Deite o açúcar para um tacho, junte a água, a canela e a casca de limão, leve ao lume e deixe ferver até atingir o ponto pérola. Retire do lume e deixe arrefecer.

Numa tigela, misture as gemas com a farinha maisena e depois a calda de açúcar, mexa bem para que não fique com grumos, deite num tacho e leve ao lume, mexendo sempre até engrossar. Retire do lume, junte a fruta cristalizada e envolva bem.

Forre uma tarteira de fundo amovível com a massa quebrada, apare os rebordos e pique o fundo com um garfo. Verta-lhe o preparado anterior e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 35 minutos ou até que fique cozida e douradinha. Retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva.

Nota: Pode demolhar as frutas cristalizadas em Vinho do Porto ou noutro licor a gosto.

Beijokas** e Boa semana ;)

Tarte gelada de coco

Oláa!! Tudo bem por aí?? Por aqui está tudo também. Para hoje tenho uma sugestão doce. Esta foi mais uma das sobremesas que esteve presente na mesa do aniversário do Miguel.

Ingredientes:

6 gemas

400g de açúcar

1,5dl de sumo de laranja natural

300g de farinha

5dl de leite

1 lata de leite condensado

200g de coco ralado

Margarina para untar

Farinha para polvilhar

Modo de fazer:

Ligue o forno a 180ºC, barre uma tarteira de loiça ou pirex com margarina e polvilhe-a com farinha. Deite as gemas para uma tigela, junte o açúcar e bata até ficar uma mistura clara e cremosa. Adicione o sumo de laranja, bata mais um pouco, junte a farinha peneirada e misture delicadamente.

Deite o preparado anterior para a tarteira e leve ao forno durante 50 minutos. Verifique a cozedura com um palito e retire do forno.

Numa tigela, misture o leite com o leite condensado. Fure a tarte ainda quente com um espeto em madeira e regue-a com a mistura do leite; espalhe o coco ralado por cima e leve ao congelador durante 1 hora. Depois, sirva bem gelada e decorada a gosto.

Tarte rápida de leite condensado

Oláaa!! Tudo bem por aí?? Por aqui está tudo também. Esta semana começou com chuva, o que na verdade já fazia bastante falta, para arrefecer um pouco. E mais uma semana que se inicia, um novo mês, cada vez acho mais que este tempo está a passar muito rápido :s Para hoje trago-vos uma tarte doce.

Ingredientes:

1 Lata de leite condensado

200ml de natas

5 Ovos

200g de bolacha do tipo maria

manteiga e açúcar q.b.

Modo de fazer:

Ligue o forno a 180ºC. Unte uma tarteira de loiça com manteiga e polvilhe-a com açúcar. Misture o leite condensado com as natas e os ovos. Parta as bolachas em pedaços e junte-as ao preparado. Deixe repousar por cerca de 5 minutos.

Mexa o preparado e verta na tarteira. Leve a meio do forno, em banho-maria, durante 35 minutos.

Beijokas ** e Boa semana ;)

Quiche de salsichas e chouriço

Oláa!! Tudo bem por aí?? Por aqui está tudo também. Hoje trago-vos uma receita diferente, é um gosto que adquirimos recentemente cá em casa, o das tartes salgadas, para refeição. Como habitualmente tenho sempre sopa feita, jantamos um prato de sopa e uma fatia de tarte com batata-frita ou arroz para acompanhar. Esta foi uma das receitas que inventei recentemente. Experimentem ;)

Ingredientes:

1 Rolo de massa folhada de compra

1 Frasco de salsichas

1 Chouriço moído

5 Ovos

2dl de natas

Sal e pimenta q.b.

Orégãos q.b.

100g de queijo ralado

Modo de fazer:

Forre a tarteira com a massa folhada e pique o fundo com um garfo. Ligue o forno a 180ºC.

Corte as salsichas às rodelas e coloque-as na tarteira juntamente com o chouriço. Numa tigela misture os ovos, as natas, o sal e a pimenta e os orégãos e bata bem. Junte este preparado à tarteira, polvilhe com o queijo ralado, e leve ao forno cerca de 30 minutos ou até que esteja douradinha.

Beijokas** e Bom fim-de-semana ;)

Tarte de Laranja (passo a passo)

Oláa!! Tudo bem por aí?? Por aqui está tudo também. Temos bom tempo. Hoje trago uma receita de uma tarte doce para o fim-de-semana.

Ingredientes:

1 Rolo de massa folhada fresca

Geleia de marmelo para pincelar (eu não tinha, usei outra que tinha em casa)

1 Laranja (raspa e sumo)

1 Lata de leite condensado

4 Ovos

2dl de natas

1dl de leite

Modo de fazer:

Forre uma tarteira de fundo amovível com a massa folhada, apare o excesso das bordas, pique o fundo com um garfo, e reserve.

Misture todos os restantes ingredientes (à exceção da geleia de marmelo), com a ajuda de uma vara de arames.

Coloque o preparado na tarteira e leve ao forno a 200ºC, durante cerca de 30 minutos.

Retire depois de cozida e deixe arrefecer. Desenforme e pincele com a geleia de marmelo ligeiramente aquecida.

Beijokas ** e Bom fim-de-semana ;)

Tarte de Chocolate e Amendoim

Oláa!! Tudo bem por aí?? Por aqui, está tudo também. Hoje trago-vos uma tarte doce,que vai muito bem com uma chávena de chá quentinho, para combater este frio que se faz sentir.

Ingredientes:

·         180g de margarina

·         220g de açúcar

·         3 Ovos grandes

·         200g de farinha com fermento

·         100g de topping de chocolate

·         Margarina para untar

·         Farinha para polvilhar

·         200g de miolo de amendoim, sem a pele

Modo de fazer:

1.       Amasse bem a margarina com o açúcar, até deixar de sentir o granulado. Incorpore os ovos e envolva a farinha e o topping de chocolate, ligando bem os ingredientes.

2.       Unte com margarina e polvilhe com farinha uma forma com 25cm de diâmetro. Verta a massa, polvilhe com o miolo de amendoim e leve ao forno a 190°C, durante 25 minutos.

3.       Retire a tarte depois de cozida, deixe-a arrefecer bem e desenforme-a sobre um prato de servir. 

A minha Oreo estendida ao sol xD

Tarte de maçã e canela

Oláa!! Tudo bem por aí?? Por aqui está tudo também. Está um frio terrível, e como eu já mencionei anteriormente eu não funciono muito bem com o frio. Hoje trago-vos uma receita muito simples de fazer.

Ingredientes:

5 Maçãs

1 Limão (sumo)

1 Embalagem de massa folhada

1 Chávena de chá de açúcar

1 Colher (sobremesa) de canela em pó

4 Colheres (sopa) de geleia de maçã

Modo de fazer:

Ligue o forno a 190ºC. Descasque as maçãs, corte-as em fatias finas e regue-as com o sumo de limão. Coloque a massa folhada na tarteira de forma a forrar o fundo e as paredes da mesma. Preencha-a com camadas alternadas de maçã e de açúcar misturado com a canela em pó.

Leve a meio do forno e coza durante aproximadamente 40 minutos. Decorrido o tempo, retire do forno e deixe arrefecer um pouco. Por fim, pincele toda a superfície com a geleia de maçã.

Beijokas ** e Boa semana ;)

Tarte de limão merengada

Oláa!! Tudo bem por aí?? Por aqui está tudo. Peço mil desculpas pela minha ausência daqui do blog, mas têm sido uns dias complicados no trabalho, e como tal ando muito cansada e não tenho tido oportunidade de cá vir. Hoje trago-vos uma das receitas que fiz para o aniversário do Miguel. É simples de fazer, fica uma delicia e foi um sucesso hehe 

Ingredientes:

·         200g de bolacha tipo maria

·         200g de manteiga à temperatura ambiente

·         1 Lata de leite condensado

·         2 Ovos

·         1 Limão (sumo e raspa)

·         50g de açúcar em pó

Modo de fazer:

1. Ligue o forno a 180ºC. Esmague as bolachas, junte-lhes a manteiga e amasse bem. Forre o interior de uma tarteira com a mistura, pressionando bem contra as paredes, e reserve no congelador durante dez minutos, pelo menos.
2. Parta os ovos e separe as claras das gemas. Coloque o leite condensado numa tigela, junte as gemas e bata bem, com uma batedeira. Adicione o sumo de limão e bata mais um pouco.
3. Verta o preparado na tarteira e leve ao forno durante 20 minutos. Prepare o merengue: Bata as claras em castelo, adicione o açúcar e bata mais um pouco.
4. Cubra a tarte com as claras e leve de novo ao forno durante mais 5 minutos. Depois de cozida, deixe a tarte arrefecer um pouco e desenforme. Polvilhe com raspa de limão e sirva.

E agora deixo-vos com umas fotografias do meu ajudante Cheerio xD   

Tarte pastel de nata

Oláa!! Tudo bem por aí?? Este tempo não se decide mesmo :s ora faz um dia lindo de sol e dois de chuva. Hoje trago uma gulodice para adoçar o vosso dia. Faço esta tarte regularmente, porque é a preferida do meu cunhadinho hehe. Apesar de levar apenas as gemas, não significa que temos que desperdiçar as claras, podemos congelá-las e mais tarde fazer um bolo de claras por exemplo, pelo menos é o que costumo fazer cá em casa. Vale a pena experimentarem, porque esta tarte fica uma delícia 😋

Ingredientes:

·         1 Rolo de massa quebrada de compra (eu prefiro fazer com folhada)

·         300g de açúcar

·         100g de farinha maisena

·         7 Gemas

·         0,5 L de leite

·         2,5 dl de água

·         1 Casca de limão

·         1 Pau de canela

·         Canela em pó para polvilhar

Modo de fazer:

1.       Deite o açúcar para um tacho, junte a água, o pau de canela e a casca de limão, leve ao lume, deixe ferver durante 4 minutos e retire do lume.

2.       Dissolva a farinha maisena no leite, junte ao tacho e leve de novo ao lume, mexendo sempre, até engrossar bem. Retire do lume, rejeite o pau de canela e a casca de limão e deixe arrefecer.

3.       Ligue o forno a 200°C. Forre uma tarteira de fundo amovível com a massa quebrada (ou folhada, depende do que for usar) e pique o fundo com um garfo. Junte as gemas ao creme anterior, mexa muito bem e verta dentro da tarteira.

4.       Leve ao forno durante 40 minutos ou até ficar bem douradinha. Retire, deixe arrefecer e depois sirva a tarte polvilhada com canela em pó e decorada a gosto.

Agora deixo-vos duas fotografias dos meus dois ajudantes de cozinha hehe Cheerio e Oreo