Oláa!! Tudo bem por aí?? Por aqui está tudo também. Esta é uma excelente altura para começarem a pensar nos vossos presentes de comer (se gostarem desta opção, claro está); uma forma de oferecerem agora no Natal, algo único e feito por vocês. E como tal hoje trago-vos uma sugestão de um presente de comer, mais precisamente uma compota
Ingredientes:
1kg de maçãs
1kg de peras
1,5kg de açúcar
1 cravinho
1 cardamomo
Modo de fazer:
Descasque as maçãs e as peras e
corte-as em pedaços, para um tacho. Cubra com água e leve ao lume a cozer.
Escorra, reservando 500ml da água da cozedura e esmague a fruta.
Misture a água reservada ao lume
com o açúcar, o cravinho e o cardamomo. Leve a lume brando até ferver. Envolva
a frua cozida e cozinhe lentamente, até obter ponto-estrada. Retire do lume,
verta para os frascos e reserve.
Beijokas ** e Bom feriado ;)
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