Oláa!! Tudo bem por aí?? Por aqui está tudo também. Hoje trago-vos uma receita de uma sobremesa para adoçar o vosso dia ou o vosso fim-de-semana hehe
Esta foi mais uma das sobremesas que estiveram na mesa nos anos do Salvador.
Ingredientes:
200g de palitos de champanhe
160g de açúcar
100g de chocolate em barra
30g de manteiga
1 lata grande de ananás em calda
2,5dl de natas
5 ovos
Raspas de chocolate q.b.
Modo de fazer:
Parta o chocolate para uma
tigela, junte a manteiga, leve a derreter em banho-maria, retire e mexa. Numa
tigela, bata as gemas com 60g do açúcar, junte o chocolate derretido e envolva
bem.
Bata as claras em castelo, junte
ao preparado anterior, envolvendo delicadamente, e leve ao frigorífico durante
20 minutos. À parte, bata as natas com o açúcar até ficarem firmes.
Escorra o ananás, reserve a calda e corte o ananás em pedaços pequenos. Passe os palitos de champanhe pela calda e coloque-os no fundo de um tabuleiro ou pirex quadrado ou retangular. Faça depois camadas alternadas de ananás, creme de chocolate e natas batidas. Polvilhe com raspas de chocolate e sirva fresco.
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