Oláa!! Tudo bem por aí?? Por aqui está tudo também. Hoje passei por cá para vos deixar com esta receita de quiche, uma sugestão para o almoço ;)
Receita retirada de uma Continente Magazine, e depois adaptada por mim
Ingredientes:
1 dente de alho
200g de bacon em cubos
1 chouriço
½ farinheira (usei alheira)
100g de cogumelos (não usei)
200ml de natas leves (cá em casa
usamos o substituto de soja)
4 ovos
200g de queijo mozarela (usei flamengo)
1 embalagem de massa quebrada
(Continente) (usei folhada)
Modo de fazer:
Numa frigideira, cozinhe o alho picado e o bacon por 5 minutos. Adicione o chouriço e a farinheira, cortados em rodelas e os cogumelos laminados e envolva. Acrescente as natas e deixe levantar fervura. Retire do lume, junte os ovos batidos e o queijo mozarela e envolva. Forre uma tarteira com a massa quebrada e adicione o recheio de enchidos. Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC por 20 minutos. Pode servir com uma salada.
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