Quiche de Enchidos

Oláa!! Tudo bem por aí?? Por aqui está tudo também. Hoje passei por cá para vos deixar com esta receita de quiche, uma sugestão para o almoço ;)

Receita retirada de uma Continente Magazine, e depois adaptada por mim

 

Ingredientes:

1 dente de alho

200g de bacon em cubos

1 chouriço

½ farinheira (usei alheira)

100g de cogumelos (não usei)

200ml de natas leves (cá em casa usamos o substituto de soja)

4 ovos

200g de queijo mozarela (usei flamengo)

1 embalagem de massa quebrada (Continente) (usei folhada)

 

Modo de fazer:

Numa frigideira, cozinhe o alho picado e o bacon por 5 minutos. Adicione o chouriço e a farinheira, cortados em rodelas e os cogumelos laminados e envolva. Acrescente as natas e deixe levantar fervura. Retire do lume, junte os ovos batidos e o queijo mozarela e envolva. Forre uma tarteira com a massa quebrada e adicione o recheio de enchidos. Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC por 20 minutos. Pode servir com uma salada.