Oláa!! Tudo bem por aí?? Por aqui está tudo também. Hoje trago-vos uma receita com bacalhau, que experimentei outro dia e fica uma delícia xD experimentem vocês também e digam-se o que acharam.
Ingredientes:
5 cebolas
8 batatas
1dl de azeite
800g de migas de bacalhau demolhadas
1 colher (sopa) de farinha de trigo
200ml de leite
200ml de natas
200ml de leite-de-coco
1 ovo
1 colher (sopa) de manteiga
Sal e pimenta q.b.
Modo de fazer:
Descasque e corte as cebolas em rodelas finas, assim como a
batata. Leve-as ao lume com o azeite, até alourarem. Junte o bacalhau ao
preparado anterior e deixe cozinhar mais um pouco, mexendo. Tempere com sal e
pimenta.
Ligue o forno a 180ºC. Dissolva a farinha no leite e junte
as natas e o leite-de-coco. Misture bem e adicione ao preparado de bacalhau.
Bata a clara em castelo e envolva também. Coloque num tabuleiro e pincele com a
gema e a manteiga. Leve ao forno até gratinar e sirva.
