Oláa! Tudo bem por aí?? Por aqui está tudo também. Estou a fazer esta publicação enquanto embalo a pequena L no colo 😍 e para hoje trago-vos uma sobremesa fresquinha, que daqui prá frente já sabe bem, não concordam comigo?? 🍓🍓🍓
Ingredientes:
250g de morangos maduros
100g de açúcar + 2 colheres (sopa) de açúcar
2dl de natas
0,5dl de leite
4 folhas de gelatina
Morangos e topping de morango para decorar
Modo de fazer:
Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Arranje o corte
os morangos em pedaços pequenos e reduza-os a puré com a varinha mágica. Junte
os 100g de açúcar, leve ao lume e deixe ferver cerca de 5 minutos, mexendo de
vez em quando.
Retire o puré de morangos do lume, deixe arrefecer e
adicione o leite. Escorra a gelatina e derreta-a ao lume, em banho-maria.
Adicione ao preparado anterior e mexa até ficar bem dissolvida. Reserve.
Bata as natas com as colheres de açúcar até ficarem firmes e
depois envolva-as com o creme de morangos.
Deite o creme numa forma de silicone e leve ao frio até
solidificar. No momento de servir, mergulhe a forma em água quente e desenforme
sobre um prato de servir. Decore com morangos e topping de morango.
