Oláa!! Tudo bem por aí?? Por aqui está tudo também. E porque dizem que hoje é o Dia Mundial do Café, podem consultar mais informações sobre este dia aqui hoje trago-vos uma receita com este ingrediente ☕☕
Bifes de novilho com molho de café
Ingredientes:
600g de bifes de novilho
Margarina q.b.
1 Colher (sopa) de massa
de alho
1 Colher (sopa) de massa
de pimentão
Vinho branco q.b.
1 Folha de louro
2dl de natas (cá em casa
usamos o substituto de soja)
1dl de café pronto, forte
Modo de fazer:
Na véspera, coloque os
bifes a marinar, com o vinho branco, a massa de alho, a massa de pimentão e a
folha de louro.
Frite os bifes na
margarina, até estarem no ponto desejado. Retire-os e reserve. Quando terminar
de fritar os bifes, junte a marinada à frigideira e o café, e deixe ferver um
pouco para evaporar o álcool, junte então as natas, retifique os temperos se
necessário, volte a colocar os bifes no molho, e está pronto a servir.
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