Oláa!! Tudo bem por aí? Por aqui está tudo também. Demorei mas lá cheguei com a receita do bolo ahah
Ingredientes (Bolo):
3 ovos
1 chávena de óleo
1 chávena de açúcar
3 Cenouras (400g)
2 chávenas de farinha de trigo
1 chávena de chocolate granulado
1 colher (sopa) de fermento
*considera-se uma chávena com capacidade de 240ml
Ingredientes (Cobertura):
100ml de leite
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 lata de leite condensado
Modo de fazer:
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e as cenouras até obter uma mistura homogénea.
Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada, misturando até incorporar bem.
Acrescente o chocolate granulado e misture delicadamente.
Adicione o fermento e misture novamente.
Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
A cobertura:
Numa panela, misture o leite condensado com o chocolate em pó e acrescente a manteiga.
Leve ao lume baixo, mexendo sempre, até obter ponto de brigadeiro.
Adicione o leite e mexa até incorporar bem, desligue o lume e reserve.
Espalhe a cobertura sobre o bolo já cozido e deixe arrefecer antes de servir.
Beijokas **
Experimentem a receita e depois digam-me se era ou não uma delícia 😋
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