Oláa!! Tudo bem por aí?? Por aqui está tudo também. E para terminar este mês de Maio, trago-vos uma sobremesa, simples e fresca
Ingredientes:
1 lata de leite condensado (395g)
400g de queijo creme
150g de bolacha tipo Maria
100g de açúcar
5 ovos M
400ml de natas
100ml de água
Modo de fazer:
Num tacho, coloque as gemas, o
açúcar e a água, mexa e leve ao lume, mexendo sempre, até engrossar. Retire do
lume, deite de imediato numa tigela e deixe arrefecer, mexendo de vez em
quando.
Numa tigela, bata as natas em
chantilly, adicione o queijo creme e o leite condensado e bata novamente, até
ficar uma mistura homogénea. À parte, bata as claras em castelo e envolva-as no
preparado.
Triture as bolachas até ficarem em pó, reserve um pouco, junte o resto à mistura anterior e envolva bem. Leve ao frigorífico até ficar bem fresco e, na hora de servir, deite o doce de ovos por cima, mexendo ligeiramente com uma colher. Polvilhe com a bolacha que reservou e sirva fresco.
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