Oláa!! Tudo bem por aí?? Por aqui está tudo também. Tenho quase a certeza que já o disse aqui, mas vou dizer outra vez, adoro fazer bolachas e biscoitos em casa; só tenho de pena de não as conseguir fazer mais vezes; estas que vos mostro hoje são de cacau com nozes e posso já adiantar-vos de que não duraram muito tempo na lata hehe pois são deliciosas 🍪🍪
Ingredientes:
230g de açúcar amarelo
180g de manteiga à temperatura ambiente
1 Ovo
250g de farinha com fermento
25g de cacau em pó
130g de miolo de noz
Manteiga q.b.
Modo de fazer:
Misture o açúcar com a manteiga. Junte o ovo e amasse mais
um pouco. De seguida, adicione a farinha e o cacau e amasse tudo muito bem.
Pique grosseiramente o miolo de noz e misture na massa, envolvendo bem. Faça
uma bola com a massa e deixe repousar durante 15 minutos. Ligue o forno a
180ºC. Unte um tabuleiro com manteiga, forre-o com papel vegetal e unte-o
novamente.
Desenrole a massa do papel vegetal, corte-a em rodelas finas
e disponha-as no tabuleiro, deixando espaço entre as mesmas. Leve a meio do
forno e deixe cozer durante dez minutos. Retire, deixe arrefecer um pouco e
descole as bolachas do tabuleiro.
Beijokas ** e Bom fim-de-semana :)
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