Oláa!! Tudo bem por aí?? Por aqui está tudo também. Hoje trago-vos uma receita de frango, daquelas que se fazem num instante e que ficam sempre bem. Acho que já vos disse isto antes, mas eu adoro cozinhar com frango, porque é das carnes mais versáteis que existe, e dá para preparar um sem número de receitas, esta que vos deixo hoje, é só mais uma ;)
Ingredientes:
2 peitos de frango grandes
½ limão (sumo)
1 cebola
½ alho-francês
60ml de azeite
50ml de vinho branco
1 tomate
2 colheres (sopa) de polpa de tomate
1 colher (sobremesa) de açúcar
Sal, pimenta, ervas de Provença e chips q.b.
Modo de fazer:
Corte os peitos de frango em pedaços e tempere-os com sal,
pimenta, o sumo de limão e ervas de Provença. Pique a cebola e corte o
alho-francês às rodelas. Leve ambos ao lume a refogar no azeite e deixe alourar.
Acrescente a carne, frite-a ligeiramente e refresque com o vinho branco.
Triture o tomate e envolva-o à carne, assim como a polpa de
tomate e o açúcar. Regue depois com um pouco de água e deixe cozinhar, até a
carne se encontrar macia. Retire e sirva com chips.
Sem comentários:
Enviar um comentário