Oláa!! Tudo bem por aí?? Por aqui está tudo também. Hoje por cá, temos chuva ... muita chuva. Para hoje trago-vos uma receita de frango, para fazer no forno, e assim a cozinha fica quentinha, perfeito para um dia como o de hoje.
Ingredientes:
1 Frango (em pedaços) (eu usei só pernas)
5 Dentes de alho
3 Cebolas
1dl de vinho branco
1dl de azeite
1 Colher (sopa) de colorau
2 Colheres (sopa) de manteiga
300g de arroz
6dl de água
Sal, pimenta e salsa q.b.
Modo de fazer:
Coloque os pedaços de frango num tabuleiro, tempere-os com
sal e pimenta e junte 4 dentes de alho esmagados e 2 cebolas em meias-luas.
Regue com o vinho e o azeite, polvilhe com o colorau e leve a meio do forno, a
190ºC, durante 25 minutos, mexendo de vez em quando e juntando salsa picada
perto do fim.
Entretanto, pique a restante cebola e o outro dente de alho
e refogue-os na manteiga. Adicione o arroz, tempere com sal e pimenta e verta a
água. Deixe cozer em lume brando, por 12 minutos. Retire do lume, retifique os
temperos e sirva o arroz com o frango assado.
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