Oláa!! Tudo bem por aí?? Por aqui está tudo. Peço mil desculpas pela minha ausência daqui do blog, mas têm sido uns dias complicados no trabalho, e como tal ando muito cansada e não tenho tido oportunidade de cá vir. Hoje trago-vos uma das receitas que fiz para o aniversário do Miguel. É simples de fazer, fica uma delicia e foi um sucesso hehe
Ingredientes:
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200g de
bolacha tipo maria
·
200g de
manteiga à temperatura ambiente
·
1 Lata de
leite condensado
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2 Ovos
·
1 Limão (sumo
e raspa)
·
50g de açúcar
em pó
Modo de fazer:
- Ligue o forno a 180ºC. Esmague as bolachas, junte-lhes a manteiga e amasse bem. Forre o interior de uma tarteira com a mistura, pressionando bem contra as paredes, e reserve no congelador durante dez minutos, pelo menos.
- Parta os ovos e separe as claras das gemas. Coloque o leite condensado numa tigela, junte as gemas e bata bem, com uma batedeira. Adicione o sumo de limão e bata mais um pouco.
- Verta o preparado na tarteira e leve ao forno durante 20 minutos. Prepare o merengue: Bata as claras em castelo, adicione o açúcar e bata mais um pouco.
- Cubra a tarte com as claras e leve de novo ao forno durante mais 5 minutos. Depois de cozida, deixe a tarte arrefecer um pouco e desenforme. Polvilhe com raspa de limão e sirva.
E agora deixo-vos com umas fotografias do meu ajudante Cheerio xD
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